Il paese leader nell’agricoltura biologica in Europa, come dimostrano i dati pubblicati recentemente da Eurostat, è l’Austria con più del 24% della superficie agraria che viene adibita alla bioagricoltura. Seguono l’Estonia e la Svezia, poco distante l’Italia che occupa il quarto posto in Europa con il doppio di superficie agraria coltivata in maniera biologica rispetto alla media UE. Mentre in alcuni paesi la superficie coltivata in modo biologico tra il 2012 e il 2018 è diminuita (Inghilterra – 22,5%, Polonia – 26,1), l’Italia insieme alla Francia e alla Spagna, ha mantenuto l’area bio più estesa in termini di ettari coltivati sia nel 2012 che nel 2018.